ダイエット中は食事に気をつけていかないといけないので、レシピ選びにも頭を悩ませると思います。

ただ、今はネットでも本としても、ダイエット用のレシピは沢山紹介されていますし、使われている食材も豊富ですから、食事を楽しみながらカロリー制限もしていけると思いますよ。

基本的には野菜が中心になっていると思いますが、ダイエットにはたんぱく質の摂取もしていくといい、と言われていますので肉や魚を利用したものもあります。
作り置きが出来るもの。
レンジで簡単に作れるもの。
など、バリエーションも豊富ですから、休みの日にまとめて作っておく、というような忙しい人向けのものもありますよ。

ダイエット中は低カロリーのものを中心に食べていくことになるので野菜スープなどのメニューが多いと思います。
他にも豆腐やこんにゃくはカロリーが低いですし、腹持ちもいいので食べている人やレシピとして紹介されることも多いかもしれないですね。

注意した方がいいのは、春雨だそうですよ。
春雨はヘルシーなように見えて、実はジャガイモなどのイモ類から採ったでんぷんが原料になっています。
でんぷんが原料ということは、炭水化物（ご飯やラーメン）と一緒なので、食べ過ぎに気をつけてくださいね。